ども、ヤスイです。
本日は次回の釣行に備えて、ぶっこみ釣り用のエサを仕込んで行きます。
スーパーで手に入るもので簡単に作れるので、ぜひ真似してください。
ぶっこみ釣り用の釣りエサ
ぶっこみ釣りは、針にエサとオモリを付けて投げるだけ、後はアタリが来るのを待つというシンプルなゲームです。
最近ではBKG（ぶっこみゲーム）なんて呼ばれてたりもしますね。
さて、そんな初心者にも簡単なぶっこみ釣りで使うエサは、多岐に渡ります。しかも、スーパーで売ってるものでOKなのが嬉しいところ。
釣りエサの種類
以下、スーパーで手に入るものばかり。
- サバの切り身
- アジの切り身
- イカ類
- 生ダコ
- 地場の魚
このようなものが、閉店間際などに半額で売られてたり、安く売られてるタイミングがあれば、迷わず購入しておきましょう。
ぶっこみ釣りで釣れる魚
ぶっこみ釣りで釣れる魚は多種に及びます。
また、地域によっても変わるので、コレ！といったものは特定できませんが、以下にぶっこみ釣りで狙われる主な魚種を紹介します。
- 根魚系（カサゴ、アイナメなど）
- ハタ系（キジハタ、アカハタ、オオモンハタなど）
- 肉食魚（マダイ、チヌ、スズキ、ヒラメ、マゴチなど）
- その他（アナゴ、ウツボなど）
これらの他にもぶっこみで狙われる大物ターゲットには、タマン、クエ、GTなどもいますね。
実に多種多様な魚が釣れるのもぶっこみ釣りの魅力ですが、地域によって偏りはあります。
ぶっこみ釣り用の釣りエサの仕込み方
ここからは、実際に購入したサバの切り身で、エサの仕込み方を紹介していきます。
こちら、通常300円後半で売られてるサバの切り身が半額近かったので、購入して来ました。
このサバの切り身をこのまま塩漬けにします。（理由は後述）
塩漬け用の塩は、普段使っているお塩で大丈夫ですが、食卓塩は塩以外にも混ざってるので、避けておきましょう。
サバの切り身を塩漬けに
こんな感じでまずは、塩をドバッと。もちろん、これだけでは足りません。
もう、これくらいいっちゃってくださいね。
この塩をサバの切り身に満遍なく塗りたくります。
身の方にも余すことなく塗りたくります。
皮の方にも塗りたくっておきましょう。
塩漬けしたサバの切り身は一晩寝かせる
さて、塩を塗りたくって塩漬けになったサバの切り身は、冷蔵庫で一晩寝かせましょう。
なぜ塩漬けにするのか？
一晩待っている間に、サバの切り身などを塩漬けにする理由を解説します。
その理由はシンプルに「身崩れ防止」のためです。
サバに限らず、魚の身は崩れやすいので、生のままだとキャストのとき、針に付ける時などに身が崩れてぐちゃぐちゃになったり、剥がれて飛んで行ったりします。
これでは、せっかくのエサが仕掛けになりません。
そこで、切り身を一度塩漬けにすることで、身から余分な水分を抜き、極力身を固く保つようにするという訳です。
塩漬けにすることで身が引き締まり、生と比べると長持ちしてくれます。
ちなみに、豆アジのようにまんま売ってる小魚やイカやタコは塩漬けにしなくてもエサの持ちがよいので、そのまま使用して大丈夫です。（ただし、小魚も切り分けるなら塩漬けが良いかも）
では、一晩たったサバの切り身を見てみましょう。
一晩寝かせたサバの切り身
一晩寝かせることで、余計な水分が抜け、身が締まりました。
お次は、こちらを針にかけやすいように切って行きます。
まずは、サバの切り身から出た水分を捨てましょう。
水分を捨てたら、目に見える骨などは取り除きます。その方が、切りやすいです。
サバの切り身を切り分ける
では、ここから切り分けて行く訳ですが、その前に表面についている水分もしっかりと取っておきましょう。
サバの切り身をキッチンペーパーで包み、表面についた水分も拭き取ります。
水分を拭き取った後で、短冊状に切り分けて行きましょう。
尾側は背骨を切り取り、短冊状に。
こんな感じで切っておけば、針にもかけやすくなります。
切り取った背骨は、お味噌汁の出汁をとるなどに使いましょう。かなり出汁が出るので、美味しいですよ。
使う日までは、冷凍庫に
切り取ったサバの切り身は、ジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存しましょう。
使う日の前日などに冷蔵庫に移して解凍するなどで、現場に着いたら使える状態にすることもお忘れなく。
